Ingrédients : Boulgour fin pour boulettes de viande. Contient du gluten de blé.
Ne le mouillez pas et ne le lavez pas.
Recette - Salade de taboulé :
Matériaux ; 1 verre de boulgour Duru pour boulettes de viande, 2 verres d'eau chaude (pour tremper le boulgour), 4 tomates cerises hachées, 3-4 oignons nouveaux hachés, 1/4 bouquet de persil frais haché, 1/2 citron, 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche hachées, 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre noir.
Pour servir ; Feuilles de laitue, citron
Préparation ; Mélanger l'eau, le sel et le boulgour dans un bol et attendre qu'il absorbe son eau. Mettez-le dans une passoire et passez-le dans l'eau froide. Mélanger les tomates, l'oignon nouveau, le persil, le jus de citron, la menthe, l'huile d'olive et le poivre noir dans un grand bol, ajouter le boulgour et mélanger. Répartissez-le soigneusement dans 4 assiettes égales et servez-le avec des tranches de citron et des feuilles de laitue. Bon appétit.
Conserver dans un sac en tissu dans un endroit frais et sans humidité, à l'abri du soleil pour une utilisation à long terme.
Date de conditionnement (P.T.), date de consommation recommandée (TETT), n° de lot. (P.N), l'année du produit (Ü.Y.) et l'origine figurent sur l'emballage.
| Tableau nutritionnel | pour 100g |
| Énergie | 1437/347 kJ/kcal |
| Huile | 1,7g |
| graisses saturées | 0,3g |
| Glucides | 69,4 g |
| Sucre | 2,8g |
| La vie | 9,4g |
| Protéine | 11g |
| Sel | 0,06 g |
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