Ingrediënten: Bruine Rijstbulgur. Bevat tarwegluten.
Maak het niet nat en was het niet. Kook 1 glas bulgur met 2,5 glazen kokend water.
Recept - Rode biet salade:
Materialen; Om de bieten te koken; 10 rode bieten, 10 teentjes knoflook, 4 eetlepels Riviera olijfolie, 10 takjes verse tijm, zout en zwarte peper. Voor bulgursalade; 1 glas bulgur voor bruine rijst, 4 lente-uitjes, 10 kerstomaatjes, 1 eetlepel gehakte hysop, 150 g Izmir tulum, 6 eetlepels extra vergine olijfolie, zout en peper.
Voor service; 5-6 stukjes sla
Voorbereiding; Snijd de stelen van de bieten op 10 cm afstand af en was ze heel voorzichtig met een borstel. Schil ze heel dun en halveer ze. Leg ze in een bakplaat en breng op smaak met takjes tijm, teentjes knoflook, Riviera-olijfolie, zout en peper. Verdeel de bieten met de knoflookteentjes in 5 gelijke hoeveelheden. Wikkel elke bietentros stevig in een stuk folie en houd alle lucht buiten. Bak de bieten 1 uur in de oven op 180 graden. Verwijder aan het einde van het kookproces de folie en bak nog eens 20 minuten in de oven om de bieten bruin te maken. Kook de bulgur in 3 glazen water gedurende 1 uur tot je zeker weet dat hij gaar is. Zeef het overtollige zetmeel en spoel het af door er koud water overheen te laten lopen. Doe de afgekoelde bulgur in een ovale kom. Snijd de lente-ui en de tomaat fijn en hak de hysop fijn door de takken te verwijderen. Voeg het toe aan de salade. Rasp de Tulum-kaas met je handen en voeg deze toe aan de salade. Breng op smaak met zout, peper en olijfolie. Haal de gekookte bieten uit de oven en laat afkoelen. Leg de bereide salade op een serveerbord en serveer met slablaadjes en bieten. Waarschuwing: Als u bieten mengt met de salade die u heeft bereid, kunt u het uiterlijk van uw salade bederven door kleur aan de salade te geven. Eet smakelijk.
Voor langdurig gebruik in een stoffen zak op een koele en vochtvrije plaats, uit de buurt van zonlicht, bewaren.
Verpakkingsdatum (P.T.), aanbevolen consumptiedatum (TETT), batchnr. (P.N), productjaar (Ü.Y.) en herkomst staan op de verpakking.
Voedingstabel | Voor elke 100 gram |
Energie | 1358/338 kJ/kcal |
Olie | 2,1 g |
Verzadigd vet | 0,4 g |
Koolhydraat | 59g |
Suiker | 2,6 g |
Vezel | 10,9 g |
Eiwit | 11,2 g |
Zout | 0,1 g |
Voor bovenstaande informatie kan geen aansprakelijkheid worden aanvaard. Controleer in elk geval de informatie op de betreffende productverpakking, dit is de enige bindende informatie. Het productontwerp kan afwijken van de afbeelding.