Boulgour Duru Başbaşı

Ingrédients : Boulgour aux grains pour le riz. Contient du gluten de blé.

Ne le mouillez pas et ne le lavez pas. Faites cuire 1 verre de boulgour dans 2 verres d'eau bouillante.

Recette - Boulgour pilaf à la viande :

Matériaux ; 1 tasse de boulgour Duru basbasi, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 4 dés de pruneaux, 6 échalotes, 100 g de viande d'agneau maigre en cubes (viande d'agneau mi-bouillie), 1/4 de piment de Capia rouge coupé en dés, 1 cuillère à café de beurre, 2 tasses d'eau bouillante, 1 cuillère à café de sel.

Préparation ; Mettez l'huile d'olive et le beurre dans une poêle peu profonde. Une fois fondu, ajoutez les échalotes. Ajoutez dessus les poivrons capia coupés en dés. Faire bouillir la viande étuvée et faire frire pendant 2 minutes. Ajoutez les pruneaux coupés en cubes. Ajoutez ensuite le boulgour Duru Başbaşı, le sel et l'eau bouillante sans attendre. Du poivre noir peut être ajouté si vous le souhaitez. Laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que le boulgour soit bien cuit. Vous pouvez le servir après 20 minutes de repos. Bon appétit.

Conserver dans un sac en tissu dans un endroit frais et sans humidité, à l'abri du soleil pour une utilisation à long terme.

Date de conditionnement (P.T.), date de consommation recommandée (TETT), n° de lot. (P.N), l'année du produit (Ü.Y.) et l'origine figurent sur l'emballage.

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