Duru Arroz Integral Bulgur 1kg

Ingredientes: Arroz Bulgur Integral. Contiene gluten de trigo.

No lo mojes ni lo laves. Cocine 1 vaso de bulgur con 2,5 vasos de agua hirviendo.

Receta - Ensalada de remolacha roja :

Materiales; Cocinar las remolachas; 10 remolachas rojas, 10 dientes de ajo, 4 cucharadas de aceite de oliva Riviera, 10 ramitas de tomillo fresco, sal y pimienta negra. Para ensalada de bulgur; 1 vaso de bulgur para arroz integral, 4 cebolletas, 10 tomates cherry, 1 cucharada de mejorana picada, 150 g de tulum de Izmir, 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

Para servicio; 5-6 piezas de lechuga

Preparación; Corta los tallos de las remolachas a 10 cm de distancia y lávalas con mucho cuidado con un cepillo. Pélalas muy finas y córtalas por la mitad. Colocar en una bandeja para horno y sazonar con ramitas de tomillo, dientes de ajo, aceite de oliva Riviera, sal y pimienta. Divida las remolachas con los dientes de ajo en 5 cantidades iguales. Envuelva bien cada racimo de remolacha en una hoja de papel de aluminio, evitando que entre aire. Hornea las remolachas en el horno a 180 grados durante 1 hora. Al final del proceso de cocción, retira el papel de aluminio y continúa horneando en el horno durante otros 20 minutos para que se doren las remolachas. Hervir el bulgur en 3 vasos de agua durante 1 hora hasta que estés seguro de que está cocido. Colar y enjuagar el exceso de almidón pasando agua fría sobre ellos. Coloque el bulgur enfriado en un recipiente ovalado. Picar la cebolleta y el tomate, y picar el hisopo quitándole las ramas. Agréguelo a la ensalada. Tritura el queso Tulum con las manos y agrégalo a la ensalada. Sazone con sal, pimienta y aceite de oliva. Retire las remolachas cocidas del horno y enfríe. Coloque la ensalada preparada en un plato para servir y sírvala con hojas de lechuga y remolacha. Advertencia: Si mezclas remolacha con la ensalada que has preparado, puedes estropear el aspecto de tu ensalada al darle color a la ensalada. Disfrute de su comida.

Guárdelo en una bolsa de tela en un lugar fresco y libre de humedad, lejos de la luz solar, para un uso prolongado.

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