Ingredienser: Brun ris bulgur. Indeholder hvedegluten.
Må ikke gøre det vådt eller vaske det. Kog 1 glas bulgur med 2,5 glas kogende vand.
Opskrift - rødbede salat:
Materialer; At koge rødbederne; 10 rødbeder, 10 fed hvidløg, 4 spsk Riviera olivenolie, 10 kviste frisk timian, salt og sort peber. Til bulgursalat; 1 glas bulgur til brune ris, 4 forårsløg, 10 cherrytomater, 1 spsk hakket merian, 150 g Izmir tulum, 6 spsk ekstra jomfru olivenolie, salt og peber.
Til service; 5-6 stykker salat
Forberedelse; Skær rødbedernes stilke 10 cm væk og vask dem meget omhyggeligt med en børste. Skræl dem meget tyndt og skær dem i halve. Læg dem i en bageplade og krydr med timiankviste, hvidløgsfed, Riviera olivenolie, salt og peber. Del rødbederne med hvidløgsfeddene i 5 lige store mængder. Pak hver roeklase tæt ind i et stykke folie, og hold eventuel luft ude. Bag rødbederne i ovnen ved 180 grader i 1 time. Ved afslutningen af tilberedningen skal du fjerne folien og fortsætte med at bage i ovnen i yderligere 20 minutter for at brune rødbederne. Kog bulguren i 3 glas vand i 1 time, indtil du er sikker på, at den er kogt. Si og skyl overskydende stivelse af ved at køre koldt vand over dem. Læg den afkølede bulgur i en oval skål. Hak forårsløg og tomat, og hak isop ved at fjerne grenene. Tilføj det til salaten. Riv Tulum-osten med hænderne og kom den i salaten. Smag til med salt, peber og olivenolie. Tag de kogte rødbeder ud af ovnen og afkøl. Læg den tilberedte salat på et fad og server med salatblade og rødbeder. Advarsel: Hvis du blander rødbeder med den salat, du har lavet, kan du ødelægge udseendet af din salat ved at give dens farve til salaten. Nyd dit måltid.
Opbevares i en stofpose på et køligt og fugtfrit sted væk fra sollys til langtidsbrug.
Emballagedato (P.T.), anbefalet forbrugsdato (TETT), batchnr. (P.N), produktår (Ü.Y.) og oprindelse står på emballagen.
Ernæringstabel | pr 100g |
Energi | 1358/338 kJ/kcal |
Olie | 2,1 g |
Mættet fedt | 0,4 g |
Kulhydrat | 59 g |
Sukker | 2,6 g |
Fiber | 10,9 g |
Protein | 11,2 g |
Salt | 0,1 g |
Der kan ikke påtages noget ansvar for ovenstående oplysninger. Tjek venligst oplysningerne på den relevante produktemballage i hvert enkelt tilfælde, disse er de eneste bindende oplysninger. Produktdesign kan afvige fra billedet.